Ayẹyẹ Aarin Igba Irẹdanu Ewe, ti a tun mọ ni Mid-Autumn Festival, jẹ ajọdun aṣa pataki kan ni Ilu China, ti a ṣeto fun ọjọ 15th ti oṣu kẹjọ.Ọkan ninu awọn aami aami julọ julọ ti ajọdun yii ni oṣupa oṣupa.Awọn akara oyinbo ti o wuyi wọnyi maa n kun fun ọpọlọpọ awọn ohun mimu ti o dun tabi ti o dun ati igbadun nipasẹ awọn idile ati awọn ololufẹ bi wọn ṣe pejọ lati ṣe ẹwà ẹwa ti oṣupa kikun.Ọna ti o dara julọ lati ṣe ayẹyẹ ayẹyẹ onidunnu yii ju pẹlu awọn akara oṣupa ti ile?Boya o jẹ alakara oninuure tabi alakobere ni ibi idana ounjẹ, bulọọgi yii yoo ṣe itọsọna fun ọ nipasẹ ṣiṣe ṣiṣe awọn itọju ibile wọnyi ti o daju lati wu awọn itọwo itọwo rẹ.
Awọn ohun elo aise ati ẹrọ:
Lati bẹrẹ ìrìn oṣupa yii, mura awọn ohun elo wọnyi: awọn apẹrẹ oṣupa, iyẹfun, omi ṣuga oyinbo goolu, omi lye, epo ẹfọ, ati kikun ti o fẹ gẹgẹbi lẹẹ lotus, lẹẹ ewa pupa, tabi paapaa ẹyin ẹyin iyọ.Pẹlupẹlu, mura pin yiyi, iwe parchment, ati fẹlẹ yan fun didan.Awọn eroja ati awọn irinṣẹ wọnyi wa ni imurasilẹ ni awọn ile itaja Ile Onje ti Asia, ati pe diẹ ninu awọn tun le rii ni awọn ile itaja ipese yiyan pataki.
Ohunelo ati ọna:
1. Ninu ekan ti o dapọ, darapọ iyẹfun, omi ṣuga oyinbo goolu, omi ipilẹ ati epo epo.Aruwo awọn lulú titi ti o fọọmu kan dan sojurigindin.Bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ki o jẹ ki o joko fun bii ọgbọn iṣẹju.
2. Lakoko ti o nduro fun esufulawa lati sinmi, mura kikun ti o fẹ.Pin kikun naa si awọn ipin dogba ni ibamu si iwọn akara oṣupa ti o fẹ.
3. Ni kete ti esufulawa ba ti sinmi, pin si awọn ipin kekere ki o si ṣe apẹrẹ sinu awọn bọọlu.
4. Eruku dada iṣẹ rẹ pẹlu iyẹfun ati ki o lo pin yiyi lati fi ipele ti iyẹfun kọọkan.Rii daju pe iyẹfun naa tobi to lati fi ipari si ni ayika kikun.
5. Fi awọn kikun ti o yan sinu aarin ti iyẹfun naa ki o si fi ipari si ni irọrun, rii daju pe ko si awọn afẹfẹ afẹfẹ inu.
6. Eruku apẹrẹ oṣupa pẹlu iyẹfun ki o si pa iyẹfun ti o pọ ju.Gbe esufulawa ti o kun sinu apẹrẹ ki o tẹ ṣinṣin lati ṣẹda apẹrẹ ti o fẹ.
7. Mu akara oyinbo oṣupa kuro ninu apẹrẹ naa ki o si gbe e si ori iwe ti a yan ti o wa pẹlu iwe greaseproof.Tun ilana ṣe pẹlu iyẹfun ti o ku ati kikun.
8. Ṣaju adiro si 180°C (350°F).Jẹ ki awọn akara oṣupa gbẹ fun bii 20 iṣẹju, lẹhinna fọ wọn pẹlu awọ tinrin ti omi tabi yolk ẹyin fun didan.
9. Beki awọn oṣupa oṣupa fun awọn iṣẹju 20-25 tabi titi wọn o fi di brown goolu.
10. Ni kete ti awọn akara oṣupa ba jade kuro ninu adiro, duro fun wọn lati tutu ki o fi wọn pamọ sinu apo eiyan afẹfẹ lati ṣetọju titun.
Ṣe itọwo awọn akara oṣupa ti ile:
Ni bayi ti awọn akara oṣupa ti ile rẹ ti ṣetan, gbadun awọn itọju ti o dun pẹlu awọn ololufẹ rẹ.Tii nigbagbogbo ni igbadun pẹlu awọn akara oṣupa bi adun arekereke rẹ ṣe papọ daradara pẹlu awọn ounjẹ aladun wọnyi.Ṣe ayẹyẹ Aarin Igba Irẹdanu Ewe yii pẹlu awọn ounjẹ ti ara rẹ, gbadun ohun-ini aṣa ọlọrọ ati ṣe awọn iranti manigbagbe.
Aarin-Autumn Festival jẹ àjọyọ ti ayọ, itungbepapo ati idupẹ.Nipa ṣiṣe awọn oṣupa ti ile, iwọ ko le ṣafikun ifọwọkan ti ara ẹni nikan si isinmi ṣugbọn tun sopọ pẹlu aṣa ati pataki ti aṣa ti ayẹyẹ yii.Gba ẹmi isinmi mọra bi o ṣe n dun adun ti iṣẹ ifẹ yii.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu kọkanla-23-2023